Receita | Bolinho de batata doce

Super fácil, a receita vai inovar o preparo das suas batatas doce

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Ingredientes:

300g de batata doce cozida (1 ½ xícara de chá)
50g de queijo parmesão ralado no ralo fino (½ xícara de chá)
100g de queijo cremoso (½ xícara de chá)
100g de frango cozido e desfiado (½ xícara de chá) sal e cebolinha picadinha a gosto
100g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 xícara de chá)
fécula de batata a gosto (para empanar)

Modo de preparo:

Numa tigela coloque a batata doce cozida, o queijo parmesão ralado (as 50 gramas), o queijo cremoso, o frango cozido e desfiado, sal e cebolinha picadinha a gosto e misture bem até formar uma massa. Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas, passe no queijo parmesão ralado (as 100 gramas), e em seguida na fécula de batata. Numa frigideira com o fio de azeite coloque as bolinhas e leve ao fogo médio até dourar. Retire e sirva em seguida.

 

Fonte: Ana Maria 
Fonte Imagem: Ana Maria

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