Receita | Panna Cotta de Rum

Uma deliciosa sobremesa, prática e rápida de se preparar

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Ingredientes:

1 litro de creme de leite fresco
24g de gelatina incolor
50ml de rum
150g de hortelã
200g de açúcar
1 colher de café de baunilha
2 maracujás

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina e reserve. Aqueça o creme de leite junto com metade do açúcar e a baunilha, e, antes de ferver, acrescente a gelatina e mexa até dissolver. Desligue antes do ponto de fervura e acrescente o rum. Espere esfriar e leve a geladeira até firmar.

Para a calda, coloque o suco do maracujá junto com o açúcar e a hortelã. Aqueça até atingir o ponto de calda e reserve. Retire a pana cotta da geladeira e sirva com a calda por cima. Dica: enfeite com raspas de coco se quiser. 

 

Fonte: Ana Maria
Fonte Imagem: Comidas e Bebidas

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